Çin ve Avrupa’nın ortak sevgisi: Çay üretimi nasıl yapılıyor?

Çin ve Avrupa’yı birbirine bağlayan kadim bağları keşfettiğimiz Crossing Cultures’ın bu bölümünde, çayın her iki kültürde de nasıl yer bulduğunu inceliyoruz. Çin’in güneydoğusundaki Wuyi Dağları ve Portekiz’in özerk Azorlar bölgesinde yer alan Sao Miguel adasında, dünyanın en iyi çayları üretiliyor. Ortak çay sevgisini paylaşan Çin ve Avrupa’da bu iki bölgeyi ziyaret ettik.  Dünyanın ilk siyah çayı…

Devamı...